돌아가는 삽겹살...

오늘은 우리집 부근의 음식점에 대한 소개입니다. 하지만 이런류의 삽겹살 집은 여러분이 사시는 주변에도 종종 있는걸로 알고 있으니 간단한 참고 차원이라고 해두죠.

집에서 보는 신문에 전단지가 하나 끼워져서 들어왔는데 '돌아가는 삽겹살'이라는 상호가 특이해서 한 번 가보게 되었습니다.
마침 친구랑 술 한잔 하기로 해서 그리로 갔죠.
전단지를 가져오면 쏘주 한병이 공짜라나? (아...왜 이런 얘기까지..^^;;;)

좌측 상단에 보면 창이 하나 있죠? 그 아래에 꼬챙이에 끼워진 삽겹살이 숯불위에서 돌아가면서 구워지고 있습니다.
이 집은 숯불을 사용하는게 특이하더군요. 압축종이로 만든 숯이 아니라 진짜 참숯이더군요. 그 숯위에서 꼬챙이에 삽겹살을 꽂아 일차로 굽고 다시 불판위에서 완전히 익혀서 먹는 시스템입니다.
맛....괜찮더군요. ^^;;
역시 고기는 숯위에서 구워야...

쐬주한잔 생각날 때 근처에서 이런집을 보셨다면 한번 들어가보세요.