무신 무신 데이에는...

머...저랑은 별로 상관 없지만...

그 넘의 데이가 다가 오기에 혹시나 필요하신 분들에게 도움이 되고자 예전에 Attractive
site에 올렸던 글을

다시 한 번 올려 봅니다. 도움이 되시길...ㅜ,.ㅡ

　

　

　

해마다 년초에 무슨 데이데이에는 난리가 아니죠?

초코렛 산다고...

그때 즈음에는 거리도 북적북적하고...^^

잘 몰랐는데 초코렛을 집적 만들어 주는 사람도 있더군요.

그래서 오늘은 초코렛 및 쿠키 재료 판매 및 강습도 해주는
곳을 소개할까 합니다.

시기적으로 이런 것 소개해도 오해 살 일은 없겠죠?
^^;;;

　

위치는 강남역에 있구요. 찾기 또한 쉽습니다. 강남역에 있는
큰 교회(사랑의 교회) 맞은편에 있는 오피스텔 10층에 있습니다.

엘레베이터 오르기 전에 입구에서 10층에 있는 호수를 확인
하실 수 있구요.

　

첫번째 사진에서 처럼 각종 초콜릿 틀과 재료들을 사실 수
있습니다.

그리고 하루나 이틀 전에 미리 예약하면 완제품도 판다고
하네요.

아래 사진은 주문된 케익을 만드는 사진 입니다.

　

또한 손쉽게 케익이나 쿠키를 만들 수 있도록 초/중/고급
으로 나누어 강좌도 연답니다. 매주 두번씩 무료로 개최되구요.

스케줄표는 매달 말에 다음달 스케줄표가 공개되니 미리
방문해서 확인하세요.

　

올해 무신무신 데이에는 자신의 정성을 맘껏
뽐내시길...^^;

　

참고로 아래는 초코렛 만드는 방법입니다.

어디를 가도 똑같은 모양의 초콜렛. 사랑하는 사람에게 마음을 표현할 만한 특별한 초콜렛을 선물로 건네주고 싶다면 이번엔 직접 한 번 만들어보자. 재료도 양에 비하면 비싸지 않고 생각보다 만들기도 간단한 초콜렛들을 모아보았다. 글 : 허윤정 (info@kppinc.com) /정보제공 및 재료판매 : 브레드 가든 (02-594-2703)

재료 : 누쓰누가 125g, 마치판 250g, 코팅용 다크 초콜렛 200g 만들기     1. 누쓰누가를 콩알크기로 동그랗게 만든다.     2. 마치판을 알맞게 자른 후 누쓰누가를 안에 넣고 감싼다.     3. 잘게 잘라서 미지근한 물에 녹인 코팅용 다크 초콜렛을 2)에 입힌다. 단, 초콜렛을 녹일 때에는 물이 들어가지 않도록 조심한다.

재료 : 밀크커버춰 125g, 다크커버춰 200g, 생크림 50ml, 인스탄트커피 1Ts, 커피술 1Ts, 건포도, 모카빈 만들기     1. 생크림을 미지근하게 데운다음(끓이지 않는다) 잘게 썬 밀크커버춰, 다크커버춰를 넣고 녹인다.     2. 커피술에 인스턴트 커피 한 숟가락을 넣고 잘 섞는다.     3. 2)를 1)에 넣는다.     4. 3)을 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에서 식힌 다음(딱딱해질 때까지 놔두면 안된다) 짤주머니에 넣고 원하는 모양을 만든다.     5. 건포도나 모카빈으로 초콜렛 위를 장식한다.

재료 : 코팅용 다크 초콜렛 200g, 코팅용 밀크, 화이트 초콜렛 각 100g 만들기     1. 미지근한 물에 코팅용 다크 초콜렛을 잘게 잘라서 녹인 다음 하트판틀에 숟가락으로 떠 넣는다.     2. 초콜렛을 딱딱해지도록 굳힌다. 이 때 냉장고에 넣으면 얼룩이 생기므로, 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에서 굳혀야 한다.     3. 코팅용 밀크 초콜렛이나 화이트 초콜렛을 녹인 다음 짤주머니에 넣고 초콜렛 위를 장식한다.     4. 같은 방법으로 색깔이 대비되게 만들 수도 있다.

출처 : 시티스케이프 (http://cityscape.empas.com)